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にゃごの四季イロイロ日記


by snaggle

パッションフルーツ

パッションフルーツ_f0069491_1734317.jpg
これはトケイソウの花。
本当に時計の文字盤のような
花ですね。

この花の実が
”パッションフルーツ”だとは、
知らなかった~


固くて黒い皮の中に、オレンジ色の袋状のものがビッシリ・・
中には、種とチョッピリの果汁がはいってます。
皮がシナシナになる頃が食べ頃・・・だそうです。

パッションフルーツ_f0069491_17113930.jpg

今日はこのパッションフルーツを使ったムースを作りました。
甘酸っぱくて美味です♪
by snaggle | 2006-09-04 23:47 | dessert