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にゃごの四季イロイロ日記


by snaggle

Kouglof Marbre ~マーブル・クグロフ~

今日のケーキは、マーブル・クグロフ^^
クグロフは、修道士の帽子という意味だそうで、フランス・アルザス地方のお菓子。
ふつうは、パン生地(ブリオッシュ生地)で作るそうですが、
今日はアーモンドプードルのお菓子生地で。。。。
Kouglof Marbre ~マーブル・クグロフ~_f0069491_22522641.jpg

生地がキレイなマーブル模様になる方法を教えてもらいました★
さっそく、その通りに作ってみましたが、
ほんとーに出来てるか??
ドキドキしながら切ってみると・・・・
Kouglof Marbre ~マーブル・クグロフ~_f0069491_22551916.jpg

おーーーー!! (*´▽`*) 
上出来ではないでしょうか?
家にあったベリーと生クリームを飾って、Cafe風に仕上げてみました~
マロンティーと一緒に♪

Bon appetit!

ついに、明日からまたお仕事・・・・・
はあ~~
今日は溜息が100万回は出てしまったよ。。。(;´Д`)行きたくないよ~~
by snaggle | 2007-05-07 23:58 | dessert