Kouglof Marbre ~マーブル・クグロフ~
2007年 05月 07日
今日のケーキは、マーブル・クグロフ^^
クグロフは、修道士の帽子という意味だそうで、フランス・アルザス地方のお菓子。
ふつうは、パン生地(ブリオッシュ生地)で作るそうですが、
今日はアーモンドプードルのお菓子生地で。。。。
生地がキレイなマーブル模様になる方法を教えてもらいました★
さっそく、その通りに作ってみましたが、
ほんとーに出来てるか??
ドキドキしながら切ってみると・・・・
おーーーー!! (*´▽`*)
上出来ではないでしょうか?
家にあったベリーと生クリームを飾って、Cafe風に仕上げてみました~
マロンティーと一緒に♪
Bon appetit!
ついに、明日からまたお仕事・・・・・
はあ~~
今日は溜息が100万回は出てしまったよ。。。(;´Д`)行きたくないよ~~
クグロフは、修道士の帽子という意味だそうで、フランス・アルザス地方のお菓子。
ふつうは、パン生地(ブリオッシュ生地)で作るそうですが、
今日はアーモンドプードルのお菓子生地で。。。。
生地がキレイなマーブル模様になる方法を教えてもらいました★
さっそく、その通りに作ってみましたが、
ほんとーに出来てるか??
ドキドキしながら切ってみると・・・・
おーーーー!! (*´▽`*)
上出来ではないでしょうか?
家にあったベリーと生クリームを飾って、Cafe風に仕上げてみました~
マロンティーと一緒に♪
Bon appetit!
ついに、明日からまたお仕事・・・・・
はあ~~
今日は溜息が100万回は出てしまったよ。。。(;´Д`)行きたくないよ~~
by snaggle
| 2007-05-07 23:58
| dessert